В мире вкусных рецептов

В мире вкусных рецептов

www.marcoharch.narod.ru


Найти:

на





Домашние заготовки

Огурцы, консервированные с водкой

Понадобится: На 10кг огурцов: 2 корня и 5 листьев хрена, 2 головки чеснока, 1 стручок горького и 5 стручков сладкого перца, 3-4 штуки сельдерея (корень и зелень), 20 штук черносмородинового листа, 20 штук вишневого листа, немного укропа.

Приготовление: Мелкие огурцы перемыть. Дно банки выстлать промытыми листьями смородины, вишни, дуба, хрена. Положить остальные пряности, пересыпая ими плотно уложенные огурцы.

Рассол: на 10л воды - пол-литровую банку соли, 1 стакан водки, 8 ст. ложек уксуса.

Огурцы залить горячим рассолом. На второй день долить рассол, не доливая его на 1см до края банки, и закатать.



 

Hosted by uCoz